Skip to main content

Vinculação com produtos

Ao vincular uma ficha técnica a um produto, o SofChef passa a calcular automaticamente o custo, o CMV e a margem de lucro desse produto com base nos ingredientes da receita.

Criando uma ficha técnica para um produto​

  • Acesse a tela "Menu".
  • Abra a categoria do produto e clique no botão de edição do produto.
  • Role até a seção "Ficha Técnica".
  • Clique em "Nova ficha".
  • Configure a ficha técnica normalmente (ingredientes, quantidades, rendimento, preço de venda).
  • Salve a ficha técnica.
  • Salve o produto.
info

Quando uma ficha técnica é vinculada, o preço do produto passa a ser definido pela ficha. O campo de preço na edição do produto ficará apenas para visualização.

Dados exibidos no produto​

Com a ficha técnica vinculada, a seção "Ficha Técnica" no editor do produto exibirá:

  • CMV (%) — Porcentagem do custo em relação ao preço de venda.
  • Custo total — Soma dos custos de todos os ingredientes da receita.
  • Margem de lucro — Diferença entre o preço de venda e o custo total.

Editando a ficha técnica de um produto​

  • Acesse a edição do produto.
  • Na seção "Ficha Técnica", clique em "Editar ficha".
  • Faça as alterações necessárias (adicionar/remover ingredientes, ajustar quantidades, alterar rendimento).
  • Salve a ficha técnica.
  • Salve o produto.

Removendo a ficha técnica de um produto​

  • Acesse a edição do produto.
  • Na seção "Ficha Técnica", clique no ícone de lixeira (vermelho).
  • Confirme a remoção no alerta.
caution

Ao remover a ficha técnica, o campo de preço do produto voltará a ser editável manualmente, e os indicadores de CMV e margem deixarão de ser exibidos.

Impacto no preço do produto​

Quando uma ficha técnica está vinculada:

  • O preço de venda é controlado pela ficha técnica.
  • Ao alterar o preço de venda na ficha, o preço do produto é atualizado automaticamente.
  • Isso garante consistência entre o preço praticado e os cálculos de CMV e margem.
info

Se você precisa alterar o preço de venda de um produto com ficha técnica, faça isso pela edição da ficha — clicando no botão de edição ao lado de "Preço de venda" dentro do editor de ficha técnica.